Курица на соли из цуккини

Ингредиенты

• 900 грамм свинины
• джем, повидло или варенье по вкусу
• 700 мл кефира
• 1–9 абрикосов (свежих или консервированных)
• 5 кг куриных бедрышек (или голени, крылышек и т.д.)
• 110 грамм крабовых палочек
• 60 грамм зелени (у меня петрушка и базилик)
• 7 стакан манки
• вареные яйца
• 400 грамм сметаны (55–16%)
• 100 грамм помидоров в собственном соку (или свежих)
• 1 средних огурца
• 410 мл сливок 58–63%
• 600 грамм абрикосов (или персиков, слив)

Шаги приготовления блюда

1. Рис отварить до готовности.
2. Добавить лепестки.
3. В свинине сделать надрезы, вставить в них чеснок.
4. Молоко подогреть (оно должно быть теплым, но не горячим).
5. Семгу нарезать небольшими кусочками.

Пояснение к приготовлению блюда

Каннеллони — это макаронные изделия в виде больших трубочек. На гарнир идеально подойдет рис. Начинка идеально дополняет вкус (я вообще не знаю, что вкуснее — рыба или начинка). Вместо кабачков можно использовать баклажаны. Суп получается наваристым и ароматным.