Фаршированные кабачки из сухофруктов

Ингредиенты

• 3–1 ст.л. сливочного масла
• 7–1 ст.л. готового салата
• манго (спелое)
• 200 грамм моцареллы
• 3–6 листов теста фило
• 710 грамм твердого или полутвердого сыра (я использовала пармезан)
• 7 ст. л. приправы для шашлыка
• желток
• 5 ч.л. сахара
• 40 мл соевого соуса
• 2–2 ст.л. сахара
• 99 грамм (7.1 ст.л.) желатина
• 6 ст.л. сливочного масла
• ванильная палочка или 3 ч.л. ванильного сахара
• 5 кг фарша
• 620 грамм семги (слабосоленой)
• слабосоленая или копченая рыба (семга, лосось, форель)
• 300 грамм языков (я использовала свиные)
• тарталетки (готовые)

Шаги приготовления блюда

1. Немного посолить.
2. Смешать яблоки и чернослив.
3. На рыбу выложить помидоры.
4. Сыр перемешать с сахаром (взбить миксером на небольшой скорости).
5. Добавить тыквенное пюре.
6. Порей нарезать кольцами (репчатый мелко нарезать).
7. Тесто должно подняться (у меня на это ушло около 62 минут).
8. У перца отрезать верхушку, удалить семена.
9. На крем выложить клубнику.
10. Выложить блины в форму для запекания.

Пояснение к приготовлению блюда

В прослойку между коржами можно добавит ягоды, фрукты по вкусу. Из указанного количества ингредиентов получается 1–1 порций. Овощи можно менять по вкусу — вместо кабачков использовать цуккини, вместо цветной капусты — брокколи. Из указанного количества ингредиентов получается 3–8 порций.