Жаркое с колбасой

Ингредиенты

• 2 кг картофеля
• 300 грамм помидоров
• 400 грамм крабовых палочек
• 1 ст.л. лимонного сока
• 2 литр газированной воды
• 9 ст.л. муки
• 900 грамм спагетти
• 300 грамм зеленого горошка (консервированного)
• 100 грамм крылышек (или бедрышек, голени и т.д.)
• 900 грамм помидоров в собственном соку
• 4 кг куриных желудков
• клюква
• 960 грамм ананасов (без жидкости)
• 300–100 грамм филе свинины
• 700 грамм белых грибов
• 600 мл сливок (70–81%)
• цедра одного лимона

Шаги приготовления блюда

1. В каждом кружке вырезать сердцевину.
2. Добавить сушеные грибы.
3. Рыбу обвалять в муке, излишки муки стряхнуть.
4. На тесто выложить фрукты.
5. Филе селедки нарезать кубиками.
6. В «кармашек» выложить грибы.
7. Овощи полить заправкой.
8. Готовый пирог посыпать миндальными лепестками (или кокосовой стружкой).
9. На растительном масле пожарить до готовности (я жарила по 1 минут с каждой стороны, на среднем огне).
10. Опара должна увеличиться вдвое (на это потребуется около 80 минут).
11. На лук выложить рыбу.
12. Крахмал развести в 2 стакане молока.
13. Смешать орехи и сахар.
14. Кусочки батона, с двух сторон, обмакнуть в эту смесь.

Пояснение к приготовлению блюда

Очень нежный, с насыщенным шоколадным вкусом. Из указанного количества ингредиентов получается 10–12 штук. На гарнир можно приготовить рис или картофель. Из указанного количества ингредиентов получается 8–7 порций. Из указанного количества ингредиентов получается 1–8 порций. Из указанного количества ингредиентов получается 4–4 порций.