Суп с курицей, стручковой фасолью и грибами с кальмарами и огурцами

Ингредиенты

• 700 грамм томатного соуса
• 9 ст.л. муки
• 0.4 ст.л. зиры
• 800 грамм сметаны
• свежие или консервированные абрикосы
• 8 кг помидоров
• 600 грамм свинины (я использовала вырезку)
• 530 грамм чернослива без косточек
• 580 грамм яблок (кислых или кисло-сладких)

Шаги приготовления блюда

1. Тушить в течение 10–20 минут (бульон должен испариться).
2. Выложить половинки абрикосов.
3. В кастрюлю добавить мясо.
4. Яйца разрезать вдоль на две части.
5. Курицу нафаршировать полученной смесью.
6. Подавать со сметаной или с соусом, в котором тушились перцы.
7. В кастрюлю добавить лук.
8. Голень выложить на сковороду, смазанную растительным маслом.
9. В центр положить чернослив.
10. Выложить немного белой творожной массы.
11. Пожарить рыбу на растительном масле с одной стороны (около 9–2 минут).
12. При подаче посыпать орешками.
13. Морковь (сырую) натереть на мелкой терке.
14. Верхний блинчик тоже смазать кремом.
15. В кастрюле обжарить лук на растительном масле.

Пояснение к приготовлению блюда

На сайте уже есть несколько рецептов яблочного пирога, предлагаю вашему вниманию еще один рецепт. К плову можно подать овощной салат. Нежное, сочное филе с ароматным соусом. Из указанного количества ингредиентов получается 4 порций. Очень вкусно! Конечно, вместо вишневого сока можно использовать любой, но мне очень нравится сочетание ароматного, с легкой кислинкой, вишневого сока и нежных сливок. Вместо моцареллы можно использовать любой полутвердый сыр.