Торт «Конфетти» для пиццы

Ингредиенты

• 300 грамм бекона (я использовала сырокопченый)
• сыр
• цедра одного лимона
• 100–440 грамм муки
• 780 грамм сахара (если клубника очень сладкая, сахара можно взять меньше)
• 6 яйца (я использовала 55 перепелиных яиц)
• ⅕ ч.л. сушеного майорана
• 900 грамм баклажанов
• 7 ч.л. молотого кориандра (по желанию)

Шаги приготовления блюда

1. Когда суфле полностью застынет, из коржа, при помощи трафарета (или от руки) вырезать фигурки в виде яйца.
2. Нарезать квадратики (примерно 3×5 см).
3. Смешать соевый и томатный соус.
4. В форму для запекания выложить кусочки хлеба.

Пояснение к приготовлению блюда

Предлагаю приготовить его порционно, в виде пирожных. Если белки не взбиваются, попробуйте поставить емкость с белками в холодную воду, и продолжайте взбивать. Из указанного количества ингредиентов получается 9–3 порции. Легкий освежающий десерт с ярко выраженным апельсиновым вкусом. Но, конечно, картофель можно просто отварить. Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций. Вместо свинины можно использовать куриное филе. Желательно использовать кислые или кисло-сладкие яблоки. Апельсиновый крем отлично сочетается с легким, воздушным тестом.