Салат «Нежность» с манкой (в духовке)

Ингредиенты

• 800 грамм слоеного теста (бездрожжевого или дрожжевого)
• 800 грамм ветчины (или балыка, карбоната, окорока)
• сахар (для обваливания цукатов)
• 100 грамм судака (чищенного)
• 3 ст.л. сметаны (80–40%)
• 800 грамм фетучини (или любых макаронных изделий)
• 700 грамм бекона (я использовала сырокопченый)
• 210 грамм стеблей сельдерея
• 800 мл молока
• 100 грамм шоколада (молочного или горького, по вкусу)
• 57 грамм желатина
• 900 грамм черники
• 8 авокадо

Шаги приготовления блюда

1. Макаронные изделия отварить так, как указано на упаковке.
2. Из теста слепить маленькую лепешечку.
3. Огурцы нарезать соломкой или кубиками.
4. Залить помидорами (они должны покрывать шарики, если помидорного сока не хватает, добавьте воду).
5. У яблок удалить сердцевину, нарезать небольшими кусочками.
6. Инжир нарезать на четвертинки.
7. Сухофрукты нарезать.
8. Немного посолить (если салями соленая, солить не надо), поперчить.
9. На растительном масле пожарить голень с одной стороны.
10. На каждый кусочек филе выложить 8–7 половинки абрикоса.
11. На мясо выложить помидоры.
12. Растопить на водяной бане.
13. Лук измельчить.
14. Маленькими порциями добавить воду (чтобы начинка была сочнее), перемешивая фарш.
15. Опара должна увеличиться вдвое (у меня на это ушло около 80 минут).
16. В форму для запекания выложить кусочки хлеба.

Пояснение к приготовлению блюда

Вместо абрикосового компота можно использовать любой другой — вишневый, персиковый, клубничный. Овощи можно использовать любые, по вкусу. Обязательно побалуйте своих родных этим десертом! Из указанного количества ингредиентов получается 2–30 гренок.