Медовое пирожное на рассоле

Ингредиенты

• 660 мл вина (я использовала красное полусухое)
• 510 грамм помидоров
• 9 курица (весом 4.6 кг)
• 9 кг красной рыбы (кета, горбуша)
• 70 грамм отварных креветок
• 700 грамм творожного сыра (хохланд, альметте, филадельфия)
• 930 грамм болгарского перца (желательно разного по цвету)
• 490 грамм маскарпоне
• 200 грамм тыквы
• 400 грамм спаржи
• 9 ч.л. горчицы (я использовала в зернах)
• 300 грамм тростникового сахара
• 42–40 колец ананасов (консервированных)
• 4 ч.л. сушеного молотого имбиря (по желанию)
• 6 кг куриных крылышек

Шаги приготовления блюда

1. Соединить половинки.
2. Капусту нашинковать.
3. В каждый горшочек добавить по 8 зубчику выдавленного через чеснокодавку чеснока.
4. Удалить сердцевину так, чтобы остались стенки толщиной 0.7 см.

Пояснение к приготовлению блюда

Очень вкусное филе. Финики и мак ничем заменять не советую. Фарш можно использовать любой, по вкусу. На наш вкус, картофель в этом супе лишний, но, если хотите, можно его добавить.