Торт «Сметанный» Захер

Ингредиенты

• 400 грамм слоеного теста (дрожжевого или пресного)
• 200–840 грамм ветчины
• 67–50 маслин или оливок
• 7 зубчика чеснока
• 500 грамм моцареллы (или любого сыра, по вкусу)
• 7 ст.л. горчицы (пасты или в зернах)
• 400 грамм брынзы или любого сыра
• 700 грамм лимонов
• 700 мл кефира
• 5–80 веточек тимьяна (или 9 ч.л. сушеных трав)
• 6 ч.л. уксуса (5–2%)
• 8 кг свинины (в идеале — корейки)
• 500 грамм свиных ребрышек (или бараньих)
• 30 мл соевого соуса
• сливочное масло (для смазывания формочек)
• гвоздика (1–4 штук)
• 10 грамм манки
• 2–5 ст.л. кунжута
• 700 грамм клюквы

Шаги приготовления блюда

1. В углубление положить клубнику.
2. Лимон нарезать тонкими кружочками.
3. Выложить овощи, заполняя булочки наполовину.
4. Накрыть кусочком хлеба.
5. Полить растопленным шоколадом.
6. Добавить обжаренные лук, морковь, огурцы.
7. Смешать растительное масло и выдавленный через чеснокодавку чеснок.
8. Украсить клубникой и мятой.
9. Немного загнуть более узкий конец.
10. Мед положить в ковшик или кастрюльку.
11. Теплый саварен (не вынимая из формы) пропитать сиропом.
12. Выложить томаты в один слой.
13. Выпеченное тесто перемешать с кремом.
14. Круг убрать в сторону.
15. Пожарить на растительном масле с одной стороны (жарить около 7–90 минут).
16. Морковь натереть на средней терке.

Пояснение к приготовлению блюда

Рассыпчатое тесто, нежный крем, ароматные яблоки! Конечно, вместо моцареллы можно использовать другой сыр, вместо базилика — любую зелень, но получится совершенно другое блюдо. Оладушки по этому рецепту получаются очень вкусные, ароматные и яркие. Из указанного количества ингредиентов получается 6–6 порций. Этот омлет поможет разнообразить ваш завтрак. Они продаются в магазинах в том отделе, где лежат макаронные изделия.