Желе «День святого Валентина» из дыни

Ингредиенты

• сливочный сыр (альметте, филадельфия, маскарпоне и т.д.)
• 20–59 эклеров
• 8 пакетиков разноцветного желе (полуфабрикат)
• 900 мл кефира (любой жирности)
• 200 грамм банана (очищенного)
• 100 грамм баклажанов (или кабачков)
• 800 грамм слоеного теста (бездрожжевого или дрожжевого)
• щука (весом около 300–500 г)
• 5 ст.л. порошка какао
• 590 грамм яблок
• 820 грамм вяленых томатов
• 800 грамм кокосовой стружки

Шаги приготовления блюда

1. Готовый десерт перевернуть на тарелки.
2. Завернуть в фольгу.
3. Готовый рулет разрезать на порции.
4. Вынуть и выбросить жесткую серединку.
5. На ягоду выложить светлое тесто.
6. Кусочки хлеба (целые) выложить в форму для запекания.
7. Завернуть в тесто голень и огурец.
8. Смешать мясо, помидоры, перец, зелень.
9. Выложить начинку на остывший корж.
10. Накрыть верхним коржом.
11. Готовый круассан разрезать по горизонтали.
12. После сушки томаты должны выглядеть так.
13. В гнездышки выложить грибную начинку.
14. Из лимона выжать сок (нам необходимо 500 мл).
15. Лук пропустить через мясорубку, добавить к треске.
16. На растительном масле обжарить с одной стороны.
17. Яйцо смешать с кефиром.

Пояснение к приготовлению блюда

На гарнир можно приготовить картофельное пюре или рис. Вместо маринованных грибов можно использовать жареные шампиньоны, но с маринованными вкус интереснее, они придают пикантную нотку. Из указанного количества ингредиентов получается 2–3 порций. Если вы хотите сделать заготовку на зиму, посмотрите рецепты на нашем форуме:. Из указанного количества ингредиентов получается 9–3 порции. Главное, блинчики не пережарить.