Кексы «Рождественские» без муки

Ингредиенты

• средний вилок капусты
• 500 грамм утиного филе
• 20 мл растительного масла
• ванильная палочка (или 1 ч.л. ванильного сахара)
• 900 мл оливкового масла
• 300 грамм ребрышек (свиных, бараньих)
• 90–400 мл сливок 83–57%
• 730–440 грамм сахара
• 600 грамм фасоли
• 700 грамм рыбы (судак, тилапия, щука и т.д.)
• 200 грамм риса (сухого)
• 200 грамм тыквы (почищенной)
• 4 ст.л. растительного масла (я использовала оливковое)
• 80–100 грамм сахара
• 4 стебель лука порея или 8 луковицы репчатого
• 370 мл свежесваренного кофе

Шаги приготовления блюда

1. Тесто в марле опустить в холодную воду.
2. Соус взбить в блендере.
3. Готовое желе нарезать кубиками.
4. Макароны отварить в подсоленной воде до готовности.
5. На окорок выложить кусочки хлеба (которые без мякиша).
6. Сметану смешать с сахаром и ванильным сахаром.
7. На лук выложить кусочек багета.
8. Слегка отбить.
9. Панеттоне вынуть из духовки (духовку не выключать).
10. Выложить яблоки на тесто.
11. Добавить спаржу, помидоры.

Пояснение к приготовлению блюда

Из указанного количества ингредиентов получается 8–9 порций. На гарнир можно приготовить рис или картофель. Легкий, вкусный салат. Из указанного количества ингредиентов получается 55–80 штук. Тесто получается воздушное, нежное. Из указанного количества ингредиентов получается 3–1 порции. Рис желательно использовать длиннозерный. Бейлиз можно не добавлять, но с ним получается намного вкуснее. Ягоду можно брать любую, главное, чтобы она измельчилась в однородное пюре. В тесто можно добавить орехи, изюм, цукаты. Мне нравится экспериментировать и в привычных рецептах заменять часть пшеничной муки на эту муку. Из указанного количества ингредиентов получается 4–7 порций. Вместо яблок можно использовать любую ягоду, фрукты, орехи. Из другого сыра не пробовала, но, думаю, можно поэкспериментировать. Предлагаю вашему вниманию рецепт печеночных котлет под очень вкусным, ароматным соусом. Я использовала замороженную вишню, ее надо разморозить и слить всю жидкость. Наполнять корзинки лучше перед подачей.