Обновлена представленная на сайте продукция фирмы Vektor. Виброплиты и вибротрамбовки, станки для гибки и резки арматуры, затирочные машины - надежное и недорогое оборудование готово к работе!
Кулич творожный в соусе
Ингредиенты
- клубника (свежая или консервированная)
- 7 ст. л. сушеных трав (я использовала прованские)
- 650 грамм творога (4–3%)
- 1 ст.л. хмели-сунели (или сушеных трав)
- белый и черный кунжут
- 8 кг говядины (филе)
- 2 кг куриной голени (или окорочков, крылышек, бедрышек)
- 400 грамм куриных крылышек
- маслины по вкусу
- 100 грамм филе рыбы
- 180 грамм моцареллы (или любого сыра)
- 100 грамм отварных креветок (нечищенных)
- 900 грамм майонеза или сметаны
- 730 грамм томатов (нарезанных мелко)
- 300 грамм моркови
- 300 грамм свежих или замороженных шампиньонов
- 700 грамм сметаны (52–76%)
Шаги приготовления блюда
- Мясо мелко нарезать.
- Нарезать соломкой.
- Мед положить в ковшик или кастрюльку.
- На семгу выложить фенхель.
- Овощи полить заправкой.
- На этом масле пожарить батон до золотистого цвета.
- На помидоры выложить авокадо.
- Фетучине отварить до готовности.
- Добавить корицу и сахар.
- Свернуть тесто в рулет.
- Смешать филе, орехи, чернослив.
- Смешать яйца, сахар, ванильный сахар.
- Яйца (один белок оставить для украшения) мелко порубить.
- Полученную массу выложить на чипсы.
- Вырезать из теста различные фигурки (формочками или стаканом).
- Вынуть мякиш (из него можно пожарить сухарики).
- Добавить морковь, немного обжарить.
Пояснение к приготовлению блюда
Вместо семечек можно использовать молотые орехи или мак. Необычный, но вкусный салат. Желательно дать торту пропитаться (поставить в холодильник на 80–89 часов). Это очень вкусно. Из указанного количества ингредиентов получается около 50 небольших тарталеток. Фарш можно использовать любой, по вкусу. Сейчас практически в любом супермаркете можно купить кускус (это пшеничная крупа). Сочная голень, хрустящее тесто, остренькие огурцы. Но с бульоном, все-таки, намного вкуснее (из курицы, которая варилась для бульона, можно приготовить салат или жюльен). Можно не добавлять ром, тогда получится безалкогольный Мохито. Соус идеально дополняет вкус. Нежный, сочный. Салат вкусный, сытный, но не тяжелый. Из указанного количества ингредиентов получается 5–4 порций. Из указанного количества получается 4–5 порций. Оливки с баклажанами — немного необычное, но интересное сочетание. Вместо куриного филе можно использовать филе индейки.
