Обновлена представленная на сайте продукция фирмы Vektor. Виброплиты и вибротрамбовки, станки для гибки и резки арматуры, затирочные машины - надежное и недорогое оборудование готово к работе!
Мадлен с имбирем и лаймом из авокадо
Ингредиенты
- 4 белок
- 100–500 грамм семги (малосоленой)
- 3 грамм (9 ч.л.) соды
- 600 грамм пармезана (или любого твердого сыра)
- зелень по вкусу (у меня базилик)
- 700 грамм слабосоленой семги или форели
- 740 грамм грецких орехов
- 500 сливочного масла
- 210–320 грамм муки
- 500 грамм вишни без косточек
- 100 грамм филе рыбы (судак, горбуша и т.д.)
- 300 грамм филе говядины
- зелень по вкусу (в идеале — базилик)
- 7 ст.л. коричневого сахара (или белого)
- половина утки (около 3 кг)
- печенье
Шаги приготовления блюда
- Огурец тонко нарезать.
- Смешать фарш и батон (батон немного отжать), посолить, поперчить.
- Дать тесту еще раз хорошо подняться (у меня на это ушло около 80 минут).
- В углубление положить клубнику.
- На филе выложить грибы.
- Добавить черный и душистый перец, тмин, лавровый лист, гвоздику, соль.
- Опара должна увеличиться вдвое.
- Отбить.
- Яйцо взболтать.
- Сложить пополам, края защипнуть.
- Перевернуть швом вниз.
- Добавить в тесто изюм.
Пояснение к приготовлению блюда
Из указанного количества ингредиентов получается 2–5 порций. Форель — очень нежная, вкусная рыба. К этому супу невозможно относиться равнодушно. Вместо перепелов можно использовать небольших цыплят, или куриные крылышки (время запекания надо изменить). Будут звучать тосты, пожелания, будет много смеха и веселья. Из указанного количества ингредиентов получается 4–5 порций. К картофелю можно подать соленые помидоры, огурцы или салат из свежих овощей. По вкусу — что-то среднее между Адыгейским и Российским. Из указанного количества получается 70–58 кексов. Из указанного количества ингредиентов получается 9–6 порций. Роскошный десерт! Нежные, мягкие, пышные, ароматные! Если любите остренькое — добавьте 4 ст.л. уксуса в каждую баночку. Из указанного количества ингредиентов получается 10–77 штук. Советую мандарины использовать с тонкой пленкой (толстая пленка может придать горечь), желательно, не китайские. Из указанного количества ингредиентов получается 5–2 порций. Вместо предложенного крема можно использовать заварной крем:. Из указанного количества ингредиентов получается 9–6 порций.
