Шоколадный пирог с креветками и помидорами

Ингредиенты

• 6 ч.л. сахара
• 600 грамм сметаны 60–80%
• 310 грамм фетучине
• 8 ст.л. растительного масла
• 6 белок
• 300 грамм вишни без косточек)
• панировочные сухари
• 900 грамм брокколи (или цветной капусты)
• 50 грамм кедровых орехов (или любых других, по вкусу)
• 600 грамм кокосовой стружки (белой или цветной)
• красный болгарский перец (или помидор)
• хлеб (или батон)
• 700 грамм кабачков
• 4 кг куриных желудков (очищенных)
• сухарики
• куриная грудка (около 300 г)
• 1 ч.л. сладкой паприки (по желанию)
• 100 грамм ребрышек

Шаги приготовления блюда

1. На орехи выложить белки.
2. Добавить морковь и орехи.
3. Белую спаржу почистить (зеленую чистить не надо).
4. Края хорошо защипнуть.
5. Мякоть вынуть (ее можно просто съесть или добавить в мороженое).
6. Лаваш смазать тонким слоем сыра.
7. Жарить над раскаленными углями, периодически переворачивая шампуры.
8. Смешать шпинат, сельдерей, помидоры, огурцы.
9. Тесто разделить на две части.
10. Лепешечку обвалять с одной стороны в орехах.
11. При желании, посыпать сахарной пудрой.
12. Сформировать печенье.
13. Смешать орехи и сахар.
14. Чтобы проверить, готов манник или нет, его надо проткнуть спичкой (или зубочисткой), если она сухая-манник готов.
15. Обжарить кусочки батона на чесночном масле до золотистого цвета.
16. Рыбу размять вилкой (сок не сливать).
17. На рыбу выложить морковь.

Пояснение к приготовлению блюда

А если добавить сочную рыбу, получается потрясающе! Очень ароматные крылышки. Вместо щавеля можно попробовать использовать шпинат, но тогда в соус надо добавить 1–1 ст.л. лимонного сока. Нежный, ароматный суп. Идеей этого десерта со мной поделилась Наташенька (ее ник на форуме — Наталька). Для его приготовления необходимы лепешки тортильяс, которые можно купить в супермаркете. На гарнир можно приготовить рис. Или, как в рецепте, на паштет выложить маринованные огурцы, вяленые томаты или вареные яйца. Очень нежное, ароматное, сочное мясо. Из указанного количества ингредиентов получается 8 порции. Овощи можно менять по вкусу — вместо кабачков использовать цуккини, вместо цветной капусты — брокколи. Как только сыр расплавится, блюдо готово. Из указанного количества ингредиентов получается 2–8 порций. На праздничном столе выглядят эффектно. Очень нежный и невероятно ароматный. Подавать холодец можно с горчицей или тертым хреном.