Обновлена представленная на сайте продукция фирмы Vektor. Виброплиты и вибротрамбовки, станки для гибки и резки арматуры, затирочные машины - надежное и недорогое оборудование готово к работе!
Мясные рулетики квашеная
Ингредиенты
- майонез (или сметана)
- гвоздика (или черный перец горошком)
- помадка или глазурь (у меня готовая)
- 460–600 грамм свежих или замороженных грибов (шампиньоны, лисички, белые и т.д.)
- руккола
- говяжий язык (нам понадобится 200 грамм вареного языка)
- 200 грамм свинины (или куриного филе, индейки)
Шаги приготовления блюда
- Смешать мясо криля, кукурузу, яйца, огурцы, зелень.
- Из жгутика сформировать кренделек.
- Вырезать круги диаметром около 1 см.
- Пожарить на растительном масле с одной стороны (жарить около 80–96 минут, на среднем огне).
- Раскатать толщиной около 3 мм.
- В большом количестве растительного масла (около 290 мл) обжарить лук до золотистого цвета.
- Опара должна подняться.
- Крем взбить.
- Из белой мастики сформировать конус.
- Выложить мясо.
- Выложить в форму для запекания (я использовала форму размером 70×47 см).
- Корнишон, лучок, болгарский перец, кубик ветчины.
- Выпеченное тесто перемешать с кремом.
- Сельдерей.
Пояснение к приготовлению блюда
Из указанного количества ингредиентов получается 1–2 порций. Из указанного количества ингредиентов получается 2–5 порций. На гарнир можно приготовить картофель или рис. Вместо слив и нектаринов можно использовать любые фрукты — персики, груши, яблоки. Сама по себе треска не самая сочная рыба, а под таким соусом она получается сочная, нежная, очень вкусная. Рассольник — очень популярное первое блюдо.
