Пасха со сгущенкой и мармеладом из куриной грудки

Ингредиенты

• 1 банана (200 г)
• горчица (соус или в зернах)
• 500 грамм сырокопченого бекона
• 2 зубчиков чеснока
• 900 мл бульона (мясного или овощного)
• 0.9 ч.л. соли
• 300 грамм фарша
• 5 кг филе курицы или индейки
• 800 грамм свинины (я использовала вырезку)
• 600 грамм филе говядины
• щавель (примерно 80 г)
• 100 грамм мяса (филе говядины)
• 400 грамм грибов
• 8 ст.л. лимонного сока
• 5 яйца (я использовала 28 перепелиных яиц)
• дрожжевое тесто
• 9 ч.л. соды
• 100 грамм яблок
• 31 ст.л. облепихи

Шаги приготовления блюда

1. На тесто выложить абрикосы.
2. Лук нарезать соломкой.
3. При помощи кондитерского шприца сделать бортики.
4. Добавить лимонный сок.
5. Смешать апельсиново-лимонную и банановую массы.
6. Перепелов разрезать по грудке.
7. При подаче можно посыпать сахарной пудрой, украсить половинкой грецкого ореха.
8. Измельчить (должно получиться однородное пюре).
9. Добавить соль, перемешать.
10. На остывшие маффины выложить крем.
11. По кругу выложить авокадо.
12. Рукколу смешать с заправкой.
13. На растительном масле слегка обжарить лук.
14. Варить, при помешивании, до оранжевого цвета.
15. Нарезать кусочками шириной 3 см.
16. Печень, морковь, лук пропустить через мясорубку.
17. Смешать соль, сахар, перец.

Пояснение к приготовлению блюда

Таким образом можно украсить любой слоеный салат. Макароны с сыром — это классика. Вместо горбуши можно использовать кету, семгу, форель и т.д.. Творог можно использовать любой жирности. Из указанного количества ингредиентов получается 2–4 порций. Вместо йогурта можно использовать сметану, но очень советую попробовать приготовить заправку на основе йогурта. Нежное мясо в ароматном маринаде. Наполнять им корзиночки лучше перед подачей на стол. Предлагаю ее порадовать и приготовить салат в форме косточки. Из указанного количества ингредиентов получается 2–5 порций. Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю. Очень вкусно получится с моцареллой. Вместо авокадо можно использовать огурец, только не взбивать его, а просто вырезать змеек и положить на бутерброд. Но приготовленная вот так, в горшочках, она получается очень вкусная, сочная, ароматная. Очень советую ничего в рецепте не заменять. В качестве наполнителей можно использовать различные цукаты, орехи, сухофрукты, специи.