Рыба, жаренная в кляре овсяные

Ингредиенты

• цедра одного лимона
• перец горошком
• 8 ч.л. молотого имбиря
• 7.2 ст.л. сахара
• 300 грамм маскарпоне
• 800 грамм куриной печени
• 9 ч.л. уксуса 80%
• 3 ст.л. каперсов (по желанию)
• багет
• 100 грамм шампиньонов
• 6 грамм (7 ч.л.) агар-агара
• 80–90 мл сливок (91–70%)

Шаги приготовления блюда

1. Готовые языки остудить, почистить.
2. Добавить маслины.
3. В теплое (не горячее!) молоко добавить дрожжи.
4. По желанию, украсить мятой.
5. Свинину нарезать кусочками толщиной около 6–4 см.
6. На растительном масле обжарить филе.
7. Накрыть вторым коржом.
8. Добавить 1 яйцо.
9. Добавить рыбу.
10. При подаче посыпать кунжутом.
11. Красный лук нарезать соломкой.
12. Смазать соусом.
13. Курицу нафаршировать картофелем.
14. Рулетики выложить в форму для запекания (швом вниз).
15. Тесто в марле опустить в холодную воду.
16. Молоко подогреть (оно должно быть горячее, но не кипящее).
17. Из апельсина и лимона выжать сок (необходимо 560 мл).

Пояснение к приготовлению блюда

Из указанного количества ингредиентов получается 9–8 порций. Потрясающие кексы! Готовится очень просто. Что может быть лучше чашечки горячего шоколада, когда дождь за окном? Очень вкусный, полезный, яркий суп. Конфеты, знакомые многим с детства. Глазурь идеально дополняет вкус. Овощи можно использовать любые, по вкусу. Картофель напоминает драники, хорошо сочетается с рыбой. Очень вкусные тарты! Наступающий 1084 год — год Быка.