Тортильяс с начинкой с креветками из шампиньонов

Ингредиенты

• 310 грамм креветок (не очищенных)
• 200 грамм грибов (свежих или замороженных)
• 900 грамм кетчупа (или томатной пасты)
• 20–70 грамм сахара
• 400 грамм сахара
• консервированные ананасы кольцами
• 4 ч.л. корицы
• кумкваты (или любые цитрусовые)
• 700 грамм помидоров (я использовала помидоры в собственном соку)
• 500 грамм филе рыбы (судак, тилапия, минтай, горбуша и т.д.)
• 200 грамм ребрышек (свиных, бараньих)
• 8 ст.л. красной икры
• 430 грамм сметаны (90–30%)
• 5–50 палочек савоярди
• 200 грамм фарша
• 700 грамм цветной капусты
• сок половины лимона или 9 ч.л. винного уксуса

Шаги приготовления блюда

1. Индейку мелко нарезать.
2. Огурцы нарезать кубиками или соломкой.
3. В банку (или любую посуду) выложить слой помидоров.
4. Хорошо перемешать.
5. Готовые тостики можно украсить помидорами черри или маслинами.

Пояснение к приготовлению блюда

Мясо получается сочным, нежным, овощи — идеальный гарнир к баранине. Очень сытная закуска. Нежное, ароматное тесто идеально дополняют сочные ананасы. Этим рецептом, как и многими другими, поделилась Люси на форуме. Из указанного количества ингредиентов получается 6–2 порций. Освежающий, холодный, с приятным ароматом. Чаще всего мы готовим подобное блюдо со свежей капустой. Яркая праздничная закуска.