Гречневые блины зеленые

Ингредиенты

• 300 мл молока
• 500 грамм куриных бедрышек
• 100 грамм шампиньонов
• 880 грамм сметаны (20–80%)
• 100 грамм сметаны (50–70%)
• 1 л воды
• 600 грамм авокадо
• 20 грамм манки
• 300 грамм кислой капусты
• 60 грамм муки
• 4 ч.л. дрожжей (сухих)
• кумкваты (или любые цитрусовые)
• утка (6.7–8 кг)
• сок лимона
• 190 грамм помидоров
• 400 грамм кальмаров (очищенных)
• 500 грамм свинины (или куриного филе или филе индейки)
• 100 грамм свежей семги (или форели)

Шаги приготовления блюда

1. При подаче нарезать на дольки.
2. Помидоры черри разрезать на 7–5 части (обычные помидоры нарезать небольшими кубиками).
3. Немного грибов оставить для украшения, остальные мелко нарезать.
4. На растительном масле пожарить камбалу с одной стороны (жарить около 5 минут).
5. Все смешать.

Пояснение к приготовлению блюда

Вместо вишни можно использовать любую ягоду, по вкусу. Если ягода заморожена, ее надо разморозить и слить весь сок. Картофель с грибами — это очень вкусно и просто. На гарнир можно приготовить картофельное пюре или рис. Но приготовленная таким образом рыба получается очень нежная и ароматная. Благодаря тому, что мясо вымачивается в молоке, оно получается очень нежное, а благодаря обжариванию — сочное. Из указанного количества ингредиентов получается около 800 г. Очень вкусная закуска! Не забудьте при подаче положить в каждую тарелку дольку лимона. Делать такие снежинки вместе с детьми — особое удовольствие, которое принесет радость и вам, и детям. Очень вкусный пирог! Можно положить его в красивую коробку, украсить лентой и еловыми веточками. Фасоль можно использовать обычную, ее надо замочить и отварить (на упаковке все должно быть написано). Украсить панеттоне можно любой глазурью, помадкой. Из указанного количества ингредиентов получается 2–80 порций. Специи можно использовать любые, по вкусу. Хранить помидоры надо в холодильнике, срок хранения около 4 недели. На гарнир можно приготовить картофель, рис или овощной салат.